Es hora de la Receta de la Semana, es hora de comer sabroso, y nos llega la receta de nuestro Brunchero amigo Rubén Vergara, quien nos trae una rica receta de hummus . Esta es la crema oriental más famosa de toda esa gastronomía.
✳️La verdad es muy sencilla y esta full de sabor y proteínas.
☑️ Para la crema debes procesar o licuar:
⭕️ 1 frasco o lata de garbanzos ya cocidos.
⭕️ 1 cucharada de sal
⭕️ 1/2 cucharada de pimienta
⭕️ 1 cucharada de aceite de oliva
⭕️ 1/2 cucharada de curry en polvo o comino (lo que más les guste)
⭕️ 2 dientes de ajo grandes
⭕️ El jugo de 1 limón.
⭕️ 1 cucharada de tahini o 2 cucharadas de sésamo (ajonjolí) en semillas.
✳️ Procesar todo hasta que quede una mezcla homogénea y decorar con un poco de aceite de oliva y toques de paprika.
Espero que les guste y lo puedan hacer en casa. Ideal para una entrada o un compartir con amigos. @brunchemosss #SNNV –25May #VenprensaInforma
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